学園前隠れ家イタリアン:ビステール|奈良の美味しいもの

奈良のイタリア家庭料理:ビステールの外観

奈良~生駒にかけて、けっこう美味しいといわれるイタリアンは数々あれど、今、一番気に入っているのがココ。
先月は次男夫婦と、昨日は3男とそのフィアンセと行きました。

ランチもいいのだけど、2階席のディナーが小じんまりとしていて気に入っている。自宅で食べているような雰囲気、狭さ、アットホームさなのだ(笑)

シェフは元々、心斎橋の方で長年腕を磨いていたらしく、ここの料理はなかなかに懐が深い。ディナーをお勧めする理由は、ランチでは出ないメインディッシュが、いつ行っても限りなくうまい♪! からだ。
奈良学園前イタリアン:ビステール
毎日、選り抜きの生きのいい魚が3~4種類仕入れられている。

奈良学園前イタリアン:bister
2階ではすべてを取り分けることになっている。

奈良学園前イタリアン:ビステール
見た目は? だが、めちゃくちゃ美味かった。イギリスの過程でよく作るようなパイで、里芋がベース。

学園前イタリアン隠れ家:ビステール

これに、大きくて集めのピザ、パスタ、飲み物もある。
ピザも美味いし、パスタの面の弾力が他のどのイタリアンの店と比べてもイケてると思う。
青山(東京)のサバティーニ、南麻布のアントニオを比べてもだ。

飲み物には和光茶(屋久島産)があって、なかなかいける。コーヒーはオーガニック。
自家製パンが超美味で、コーヒーが入ったもの、白ゴマが入ったものは絶品。聞いただけでは想像ができない味になってる。

お店はえらく狭くって、道に面しているけど、それがぎゃうに入りにくい。ある意味、隠れ家と言ってもいいかもしれない(笑)

Bis Ter(ビステール)のサイト
http://bister1996.crayonsite.net/
我が家では今年のおせちはビステールに決定。

お店の様子やパスタなどはこちらをご参考に。
http://naraadagio.blog.fc2.com/blog-entry-1084.html
http://sankosanko.exblog.jp/24041691/

家から車で10分。 駐車場は2台のみ。